Chef Italiano: Italiano è storicamente riconosciuto come uno dei produttori dei migliori chef del mondo. In questo articolo, nominiamo alcuni di questi chef italiani di fama mondiale con stelle Michelin sotto il loro nome solo per snellire un po’.
Ma cos’è una Stella Michelin?
Una Stella Michelin è un premio a ristoranti e chef. È definito un segno distintivo dell’eccellenza culinaria. È stato introdotto per la prima volta nel 1926 con una sola stella per descrivere con una sola stella che denota “un ottimo ristorante”. Nel 1933 furono aggiunte la seconda e la terza stella che significano “cucina eccellente che vale una deviazione”, e tre stelle “cucina eccezionale che vale un viaggio speciale”. Viene pubblicato nel 1900 per guidare i viaggiatori nel loro viaggio.
La stella Michelin è ottenuta da ispezioni sotto copertura da parte di esperti alimentari noti come gli ispettori Michelin. Rimangono anonimi in modo che i ristoranti non possano prepararsi per la loro visita e hanno seguito la formazione della Guida Michelin in Francia. Gli ispettori di solito visitano il ristorante o il ristorante da 3 a 6 volte prima di riportare il risultato.
Allora, chi sono questi Chef Italiano che hanno ricevuto questi riconoscimenti? Ecco alcuni dei nomi:
- Andrea Accordi
Lavora nel Ristorante Percorso nel Four Seasons Hotel Lion Palace San Pietroburgo. È stato il primo chef a ricevere la stella Michelin nell’Europa dell’Est. Ha iniziato la sua carriera a Mantova, in Italia. Ha anche condiviso il suo talento a Londra, in Svizzera ea Saint Tropez. Ha ricevuto la sua prima stella Michelin quando lavorava come chef a Villa La Vedetta a Firenze. Nel 2008, ha ricevuto la seconda stella quando si è trasferito a Praga. Ha vinto altre stelle nel 2009 e nel 2010. Nel 2019 è stato nominato CEO dell’hotel Four Seasons a Bangkok, in Thailandia.
- Massimiliano Alajmo
nato il 6 maggio 1974, è noto per essere il più giovane chef della storia ad aver ricevuto le tre stelle Michelin nel 2002 all’età di 28 anni. Fa parte della quinta generazione della famiglia Alajmo, noti come chef e ristoratori .
3. Chef Italiano: Massimo Bottura
È nato il 30 settembre 1962. È il capo chef dell’Osteria Francescana, un ristorante tre stelle Michelin a Modena, Italia. Il ristorante è anche nominato tra i primi 5 ai The World’s 50 Best Restaurants Awards. Bottura ha scritto cinque libri.
- Chef Italiano: Bruno Barbieri
È nato il 12 gennaio 1962. È conosciuto come chef, scrittore e personaggio televisivo italiano. È uno degli chef più apprezzati in Italia con 7 stelle Michelin sotto il suo nome dopo 35 anni di servizio. È il cervello di alcuni spettacoli italiani popolari come MasterChef Italia. È stato uno degli chef più premiati al mondo. - Chef italiano: Heinz Winkler
È nato il 17 luglio 1949. È uno chef tre stelle Michelin italo-tedesco. È anche uno dei più giovani a ricevere 3 stelle Michelin. Ha ricevuto il premio nel 1981 all’età di 32 anni. È stato il primo chef italiano ad accettare le 3 stelle Michelin.
